Recetas españolas

Recetas con sabor español

Uno de los atractivos que tiene España es sin lugar a dudas su gastronomía. Todos los que viajan a nuestro país se enamoran de su cocina mediterránea y sus recetas. Y es que la comida española es mucho más que sus famosas tapas y jamón serrano.

En la sección «Recetas con sabor español» vamos a aprender español cocinando. Cada semana traeremos una receta de un plato típico de alguna región española, y con las manos en la masa conoceremos nuevas palabras y sabores.

Os invitamos a mandarnos vuestras recetas preferidas, aquellas que tienen vuestro toque especial y que os convierten en un experto cocinero delante de vuestros amigos y familia.

Las recetas serán de diferentes fuentes y cocineros, pero muchas de las que vamos a publicar son de la web Pan y Peter, porque nos encanta su forma de explicar las recetas y lo mejor de todo, lo bien que las ilustra.

Vamos a ponernos manos a la obra para inaugurar esta sección con un plato de Andalucía, el gazpacho.

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Receta de Pan y Peter

Hay mil maneras de preparar los platos, así que no olvides que esta es sólo una de las formas y recetas para degustar el riquísimo gazpacho andaluz.

Qué es el gazpacho

Es una sopa fría hecha con verduras que se suele tomar en los calurosos meses de verano.

Qué necesito

  • 2 kilos de tomates
  • 1 pepino
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1 diente de ajo
  • 100 mililitros de vinagre
  • aceite
  • sal
  • 1/2 barra de pan

Cómo lo hago

Puedes seguir las instrucciones de Pan y Peter o si prefieres hacerlo sin pan (así no engordamos) echa un vistazo a este vídeo de Javi Recetas.

Anímate a preparar un nutritivo gazpacho andaluz y dejanos tu comentario sobre lo rico que te ha salido.